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江蘇美食

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  • 金陵鹽水鴨
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  • 蘇式紅燒肉
    蘇式紅燒肉紅燒肉的做法有很多,但如何做得好吃,做得肥而不膩那得多花......
  • 鴨血粉絲湯
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  • 蒸風雞
    蒸風雞對于一些不能吃雞蛋的人來說用雞肉補充蛋白質再好不過了,肉......
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    無錫排骨無錫排骨與傳統制作排骨的方法不同,它是濃郁的醬香加上新鮮......
  • 南京鹽水鴨胸
    南京鹽水鴨胸鹽水鴨是一道有名的南京菜,在南京人的日常生活中,鹽水鴨就......
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    雞肉菠蘿飯走在大街上,空氣中飄溢著菠蘿的香氣。菠蘿可不只是水果,還......
  • 紅燒獅子頭
    紅燒獅子頭和外國菜相比,中國的菜肴追求色香味俱全,在命名上也有講究......
  • 香菇面筋
    香菇面筋油面筋是無錫特有的食材,這道無錫特色菜肴香菇面筋就是用油......
  • 鴨血粉絲湯
    鴨血粉絲湯   鴨血粉絲湯是南京最著名的特色小吃,自己做鴨血粉絲湯......
  • 溧陽紮肝
    溧陽紮肝“紮肝”經過鹵煮之後,三種葷食的味道混合在一起,味道非常......
  • 蘇州湯頭面
    蘇州湯頭面蘇州湯頭面,是濃濃的湯汁應該是這湯面的精髓所在了。用高湯......
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    扣三絲扣三絲是有名的滬菜之一,以冬筍,雞胸肉,香菇,火腿爲主要......
  • 三鮮鍋巴肉片
    三鮮鍋巴肉片  剛端上桌時,盤子裏還響著鍋巴的“茲茲&r......
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    培根菌菇煲  主要原料:杏鮑菇1根,新鮮香菇5朵,蘑菇5朵,金針菇......
  • 三鮮大雜燴
    三鮮大雜燴   導讀:菌菇、雞蛋、海鮮,各種大雜燴一鍋煮,鮮......
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    蘇州鹵汁豆腐幹原料:豆腐泡,八角,桂皮,幹紅辣椒,鹽,糖,老抽,蜂蜜,......
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    蔥油涼拌面原料:堿水面條調料:六月鮮醬油 味達美臻品蚝油 食用油 ......
  • 徐州霸王別姬
    徐州霸王別姬“霸王別姬”是江蘇徐州地區的一道傳統名菜。這是徐州老百姓......
  • 南京鹽水鴨翅
    南京鹽水鴨翅用料:鴨翅膀2斤胡蘿蔔5片蔥姜少許八角3個桂皮一小片小茴......
  • 山楂糕
    山楂糕材料:山楂850g,冰糖250g,魚膠粉25g,清水30......
  • 馬蹄木耳土鴨
    馬蹄木耳土鴨原料及做法:1.土鴨半只、幹木耳兩把、馬蹄約15顆、生姜......
  • 荷包鲫魚
    荷包鲫魚原料:中等大小鲫魚2條、豬肉餡3兩、甜玉米+甜豌豆2兩、......
  • 菠蘿咕噜肉
    菠蘿咕噜肉用料:豬腿肉250克、紅黃椒半個、菠蘿1/4個、青豆30......
  • 圓籠腐乳鴨
    圓籠腐乳鴨食材:鴨邊腿500克 糯米150克 香米100克調......
  • 腐乳肉
    腐乳肉主料:帶皮五花肉,豆腐。調配料:紅方腐乳、姜汁、料酒、糖......
  • 白切(斬)雞
    白切(斬)雞用料:三黃雞一只(我買的是750克左右的)、姜、蔥、蒜、......
  • 徐州炒面
    徐州炒面原料:煮好的面、綠豆芽、小油菜、配料:蔥、姜、孜然、辣椒......
  • 南京鴨血粉絲湯
    南京鴨血粉絲湯材料:鴨骨架1副,姜片5片鴨血200克 ,綠豆粉絲100......
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